“一年茶，三年药，七年宝”的口口相传，使得白茶被许多茶客视为品饮或收藏的佳品，白茶的形式分为散茶和紧压茶，那收藏茶饼还是散茶呢?
白茶收藏茶饼还是散茶?
收藏存白茶，是存紧压茶还是存散茶?白茶紧压茶的形式有多种，如白茶饼、白茶砖、白茶龙珠、白茶巧克力块等。
如果从紧压白茶的形式来说收藏存放白茶，自然首先是白茶饼，其次是白茶砖。而白茶龙珠和白茶巧克力块，尽管收藏存放亦可，主要突出点还是在时尚、便捷，方便及时品饮。
散茶，如果是白毫银针、白牡丹级别，芽头与芽头之间的空隙较小，所占空间也会比较小。但如果是贡眉、寿眉级别，芽叶之间空隙较大，为了保证叶片不受到挤压而破碎，所需储存空间较大。
空间允许、又懂得技术存放的情况下，茶百科建议茶友多收藏存放点散茶，特别是特级日晒银针、特级日晒白牡丹、一级春寿眉。物以稀为贵。
如果空间不允许，或者喜欢紧压白茶的收藏存放后的醇顺厚滑糯枣香等，建议存储紧压茶白茶。
另一方面，同样一批毛茶原料。毛茶精制成散茶，只需要进行拣剔或者干燥，包装即可。而精制成紧压茶，还要进行蒸压定型、再干燥等工序。2010年前后，由于白茶紧压技术不成熟，很多白茶出现熏蒸过度的情况，造成白茶品质发生变化。但随着紧压技术的不断提高，压制后的茶叶品质与散茶非常接近，充分保留了茶叶的内含物质。所以，大家大可不必担心，现在白茶紧压茶和白茶散茶会出现品质不同的问题，只是风格不同罢了。
白茶存多少适宜?
在上文“存哪个年份?”中提到，不同年份的老白茶品质不同。若存茶单单是自己品饮、朋友分享，个人喜爱哪个就多存哪个，若是当做投资，本着“物以稀为贵”的原则，在茶叶品质保证的前提下进行选择。
当然，种种的分析，还是要根据个人经济实力。另一方面，这和投资投多少钱有点相似，除了日常所需，拿出余下的其中一部分来存你偏爱的茶叶就可以啦。
喝茶品茶，看爱好。而收藏存白茶，就是看经济实力了。如果经济实力不充许，茶百科建议，每年少存些，有一点分喝，有一点留存感受变化之美。
比如白毫银针存一二斤，白牡丹三五斤，寿眉饼十饼八饼。这样的量花不多钱，每年坚持存一点，过几年就是有足够自己品尝的老白茶了，并且持续存新茶，滚动循环有自己的老白茶。
喝老茶，不管是白茶、普洱还是六堡茶，都应该用心去感受岁月凝聚在茶中的沧桑，感受茶叶经岁月洗礼依然存在的生命之美。如若只是出于猎奇或盲目的崇拜感，并不能真正感受到老茶之美。喝茶，知味;品茶，知性;制茶，见人心;藏茶，守岁月!