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坝卡囡:森林里的小女孩

发布时间 : 2023-04-03 09:05:29   来源 :猫头鹰制皂
都知道班章有名,也知道“班章五寨”。

但是,很多人不知道“五寨”其中一个寨子叫“坝卡囡”,也很少见过有人卖“坝卡囡”的茶。

为什么?我不告诉你。


(资料图片)

我只说:坝卡囡和坝卡竜这两个寨子,与老班章一线之隔,盛名却远不敌班章老寨。

这里多一句嘴:可能有人不太熟悉“囡”字

“囡”字,音:nān

在江、浙、上海等地,是一个对小女孩的昵称。

所以,我更喜欢把这款茶理解为:森林里的小姑娘,柔美香甜。

影响一款茶品质的6个大因素:纬度,海拔,土壤,树种,树龄,生态环境。

“坝卡囡”是个傣语地名,“坝”即坝子,“卡”即荒凉的,“囡”即小,坝卡囡,意即为:“荒凉的小坝子”。

坝卡囡属于布朗乡班章村委会,当地六十多户居民大多为拉祜族。这里海拔1650米左右,非常适合茶树生长。加之整体森林覆盖率极高,因此也被称为“森林里的茶园”。

这里的古树茶,有着班章茶区的优秀基因、有着一杯好茶的基础与底气。

坝卡囡的古茶树全部是甜茶大树,风味特点表现非常接近老班章,与新班章相比,香气、甜度等方面都更类似。

虽然与老班章相比,坝卡囡的古树茶厚度比老班章略逊一筹,饱满度稍有不如,但香气、回甘、喉韵都非常神似。

评茶人士的总结:坝卡囡“刚柔并济,甜而不腻,霸而不苦,香气自然,不媚不俗。”既有老班章般的气韵又不失优雅柔美的甘甜。茶汤入口,满嘴香甜,饱满又有活力,回甘绵绵不绝,气韵持续不断。

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