中国作为茶叶的原产国，是红茶的发祥地。
之所以称为红茶，是因为其冲泡后的茶汤和叶底颜色呈红色。
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中国红茶品种主要有：祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为著名。
因为红茶在创制初期被称为“乌茶”，所以红茶的英文为“Blacktea”。
红茶是作为我国最大的出口茶，出口量占我国茶叶总产量的50%左右。
红茶最早于1610年流入欧洲。
1662年，当葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时，她的嫁妆里面有几箱中国的正山小种红茶。
从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活不可缺少的一部分。
经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺制成的红茶，
具有香气馥郁，滋味香甜醇和的特点，基本没有苦味。
红茶是全世界饮用国家和人数最多的茶类，有着很多的好处，但是要根据茶的特点来决定喝茶的时间，才能达到更好的养生保健效果。
一、一天中红茶的最佳饮用时段
茶叶中含有茶多酚，具有收敛性，会刺激肠胃，因此我们一般不会空腹喝茶。
但是红茶和普洱熟茶之类的发酵程度较高的茶，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。
因此红茶不但不会伤胃反而能够养胃。
红茶与糖或者牛奶搭配饮用，能够起到消炎、保护胃黏膜的作用，对溃疡也有一定治疗效果。如果是食欲不振的，可以饭前适量饮用红茶，增加肠胃蠕动，保护肠胃。
饭后饮用红茶则可以起到消脂解腻、促进消化的作用，还有一定的减肥效果。
因此，一天中红茶的最佳饮用时间是饭前或者是饭后的一个小时。
二、哪个季节最适合饮红茶
红茶是全发酵茶，性温和，有暖胃的作用，所以最适合在冬季饮用。红茶可以与生姜搭配在一起饮用，有很好的减肥和暖身效果。红茶能够促进人体的新陈代谢，增强人体的代谢机能，提高脂肪的燃烧率，从而达到减肥的效果。
生姜和红茶搭配有提热的作用，能够暖胃、暖身，特别适合体质虚寒的女性朋友。同时红茶还能够增强人体抵抗寒冷的能力，因为它含有丰富的蛋白质、糖粉、钾元素、抗氧化物质。
三、饮用红茶注意事项
冬季来临，正是喝红茶的好时节，经常饮用能起到很好的保健效果。但是要注意以下几点。
1、以上所讲的红茶饮用时间，只是从养生保健功能出发而建议的饮用时间，并无绝对，可根据自己的习惯而定。
2、红茶不宜放凉饮用，会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。
3、新的红茶还未收敛，刺激性未退，至少存放半月以上才可饮用，一般都是存放一个月以上。
4、不可用茶水送服药物；勿用浓茶解酒，因为茶解不了酒；尽量少喝浓茶。
四、红茶的功效与作用
红茶的功效作用也是为人们所称道的。它能提神消除疲劳，有解渴解毒的功效，同时能够利尿、消食。具有很强的抗菌能力，可去除口臭，预防蛀牙。同时具有抗氧化和延缓衰老的作用，
对于老年朋友来说，红茶也是很好的降低血糖值与高血压的饮品。胃不好的朋友也可以多喝红茶，因为它能够很好的呵护我们的肠胃，这个冬天有红茶相伴，暖胃更暖心！