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坊间流传，光喝酒全中国人一年可以喝掉一整个西湖。在这种饮酒文化下，中国人的肝脏成为最直接也是最无辜的受害者，自古以来，生意大部分都是在酒桌上谈成的，求人办事亦也是酒桌上完成的，哪怕是朋友聚会，也离不开酒。
虽然喝酒事小，不过伤身事可就大了。喝酒给人体造成最直接的伤害就是肝脏受损，肝脏一旦受损过度，就会引发一系列的肝脏问题，非常的麻烦，像脂肪肝、肝硬化、肝癌等严重疾病，大都是由喝酒引起的。
如果无法戒酒，又要经常应对酒会，或者经常喝酒的话，饮食一定要注意，多喝水可补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢，多喝水还有利于消化吸收和排除废物，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。所以喝酒的人日常多喝点对肝脏有益的黑茶是再好不过的选择了。
酒精在肝脏接受处理，最后被分解成水和二氧化碳排出体外，在这个过程中会生成有害物质乙醛。乙醛会引起头痛、心悸、脸红、恶心、头晕等症状。会不会喝酒、酒量的大小取决于血液中有没有分解乙醛的酶和这种酶的多少，然而黑茶中所含的茶多酚能有效减少乙醇氧化为乙醛，清除乙醛、烷自由基等的毒害，同时能显著提高肝脏代谢和肾脏排泄功能，从而达到醒酒和减轻酒精毒害、宿醉症状的功效。而且在饮酒前喝几杯黑茶还可以增加酒量哦。
而且在适宜的浓度下,饮用平和的黑茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠,甘滑、醇厚的黑茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用黑茶不仅可以保护你的肝脏还可起到养胃、护胃作用。