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每日信息:慢品白莺山春古树茶

发布时间 : 2022-11-09 22:35:06   来源 :涤心茶屋


(资料图片仅供参考)

今天大年初十,立春一周了,天气也一天比一天暖和,树木小草开始返青,茶山上的茶树也开始吐出嫩芽,春的气息越来浓了!今天的早茶喝去年的白莺山春古树茶,也是严老师亲手制作的。

先简单说一说白莺山。白莺山位于云南省临沧市云县漫湾镇大丙山中部,白莺山古茶园方圆二十多平方公里,古茶树数量众多,树型巨大,枝繁叶茂。据不完全统计,整个古茶区拥有超过十万株大古茶树,可以说满山遍野都是古茶树。茶树品种众多,白莺山被誉为“古茶树基因库”、“茶树品种博物馆”。

经权威机构核查,在这方圆二十多平方公里的白莺山古茶区,茶树品种有二嘎子茶、本山茶、黑条子茶、白条子茶、勐库茶、藤子茶等十多种。

今天喝的这款茶是白莺山的二嘎子古树茶,二嘎子也是白莺山公认最好的茶种之一。

过水出汤,香高,明快的山花满屋馨香;水甜,如淡蜜甜润心田;韵长,似山涧溪水涓涓流淌!汤显油润,滋味丰富,口感清润,意气清和,醇香迷人。好茶!严老师手作,必是佳品。

所以,还是那句话,只有:“优质的古树茶箐;传统严谨的手工制作;干净自然的存储转化。”才能造就真正的普洱茶!

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